下载谷歌浏览器最新版并设置为默认浏览器的步骤如下：
1. 打开浏览器，点击菜单栏的“更多工具”或“设置”。
2. 在设置页面中，找到“默认搜索引擎”或“主页”选项。
3. 点击“更改”，然后选择谷歌浏览器作为默认浏览器。
4. 点击“确定”保存设置。
5. 重启浏览器以使设置生效。