在Google浏览器中进行网页截图和录屏的步骤如下：
1. 打开需要截图或录屏的网页。
2. 按下快捷键Ctrl+Shift+A（Windows）或Cmd+Shift+A（Mac），这将显示一个菜单，其中包含“捕获”选项。
3. 选择“捕获”选项，然后点击“保存为图片”或“录制屏幕”按钮，根据需要选择保存截图或录屏文件的位置和格式。
4. 等待截图或录屏完成，然后关闭浏览器窗口。
5. 查看保存的文件，确认截图或录屏已成功完成。